1.年龄25-35周岁，一年以上工作经验，全面负责行政经营管理。合理安排人力，管理好本班人员的工作班次。
2.检查本班人员的出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对店员当天的工作、纪律等方面进行考核登记。
3.负责员工的业务培训。
4.随时检查店员的工作情况。
5.处理餐厅中的一切突发事件，抓好防火、防盗、防食品中毒、防自然灾害的管理工作，确保餐厅经营顺利软硬件质量可靠。

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